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膳食经营 | 换一句文案,这家餐厅就客满为患了?

2019-06-01 11:39:59   责任编辑: 金沙澳门官网下载app     0

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餐厅菜品明明很好吃,顾客体味和效劳做得也很到位,为啥餐厅就是没人来?

可能是您的膳食文案在引流关键还欠点了火候。

今天professional膳食直营策划机构金沙澳门官网下载app顾问与您一起分享几个About膳食文案经营的案例。

这家餐厅开业下生意一直不温不火,仅仅换了个文案,生意变得特别好。


01

换了个文案,老式烤肉店生意从无人问津到火爆


13年,朋友离婚下独自带着孩子,靠着东拼西凑的一点存款,在金华开了一家炭火老式烤肉店,当上了大佬娘。

门面在一条不算太偏僻的小巷里,市口还不错,但生意却一直不温不火,好在周围居民楼还算充足,能满足不少人的晚间宵夜需求,以是为了赚钱,大佬娘也把关门时间定到了凌晨2点半,孩子就交由父母暂时照顾。

老式烤肉店刚开业时,广告就张贴在墙面上。

上面写着:肉小匠秘制老式烤肉,老城风味,38圆超值老式烤肉套餐!

遗憾,新店开业并没有引起周围销费者的care。

揣摩到夜晚来吃老式烤肉的主要灰子 侵芪Ь用衤ダ锏哪昵崛耍股钇捣辈⑶以讯姨剿乃呖嘞拢樗餍越愀娓某桑号笥严嗑鄄淮易于 侄茫饶员ピ俟孛拧

莫过于卖的灰子 悄切┎似罚呕莼易于 悄歉鎏撞停12点下的生意变得特别好,外卖订单更是红火。

大佬娘也越来越会做生意,趁着热度改善了一下墙面,并推出了一个管饱套餐。



38圆吃到饱(仅限老式烤肉),52圆吃到饱(不限菜品)两种,下者受到了更好优质的人青睐。

众家自然则然的会觉得52圆更划算,以这种看似让利的形式,让店里口碑和营收都得到了提高。


02

拿去就能用的高考毕业季文案:《世界很大,等您放学》


文案的要紧性就不言而喻了,马上就要到毕业季了,小编准备了一些高考毕业季餐厅普遍适用的经营文案,无论是作为海报文案灰子 亲郎媳闱瓷夏奶蹩梢宰魑慰蓟蛘咧苯幽萌ビ谩

回不去的校园食堂,依旧陪伴您的我,吾们都爱为您解馋。



别轻易说老,您比我的招牌嫩牛肉还鲜!

空运来的地道新鲜食材,每年1000桌才子佳人聚餐。

1分钟出餐的效率,保证不让您饿着肚子进修。

一口面条一块肉,大块牛肉才过瘾,毕业学子用餐,只要不糜费,Free给加倍!

妈妈常说,多吃点,再来碗,不吃啦?

我也常说,多吃点,再来碗,不吃啦!



03

毕业季,餐厅做经营的5个着手点


毕业宴已然成为了膳食销费活动中仅次于婚宴的第二大宴席,随着高考之战的结束,无数的学子在离开校园时都会决定餐厅聚餐,也为广大膳食人制造了一个绝佳的经营节点。这有5个着手点,膳食人可以学学哦!

1.倡议此期间将谢师宴、同学聚餐宴清晰的分为高、中、低三个层次,Price设置上中高层次差别相近,引导中等层次顾客决定高档为门店增收,低档设置较低Price,菜品也相对普通,引导顾客决定中档。

2.按照相应定价,设置不同数量的优惠券,销费结账下尽量发放交予班级负责人(他最有带客能力),如高档10张,中档6张,毕业季期间内均可使用,以此带动这类人群再次进店聚餐或分享给其他班同学。

3.在不同定价的宴席中附赠一定数量的酒水、冰淇淋、消暑小吃类旺季单品,带动节点促销以及优惠力度。

4.可开展红包派送祝高中的经营活动,红包自带的分享裂变机制能够有效的将门店信息传递到校园的各个班级群中。

5.配合高考毕业季素材,打造谢师宴消息 菜单墙,刺激顾客销费欲望。


04

什么样的膳食经营文案,才能带来顾客?


下来小编也接手了不少膳食文案work,回想起老式烤肉店的事会发现,那些需要吃夜宵的人,并不会仅仅因为您文案的优劣就来销费。

而是这群人要么经常熬夜work,要么是游手好闲的玩乐,但不管怎么样,他们大部分会感到孤独。

在某个节点或者节日里,那样不刻意卖产品,而是关怀的语气恰好在面对这群人时,起到了温暖人心的感化,让销费者对一家陌生餐厅产生了认可!


情感文案大师:江小白


不同的餐厅因为品类、地段的不同,受众也不同,但同样的是尽数人的情绪都需要被照顾,谁都瞩望被理解、被相信。

膳食对于销费者而言,往小了说是填饱肚子的饭堂,往大了说是体会生活的居所。


小结:

怎么样,这期的经营日历是否对您有扶掖呢?敬请锁定professional膳食直营策划机构金沙澳门官网下载app顾问,将给您持续供给节日、热点、新颖的经营Plan!

吾们不讲大缘由,只是手把手告诉您如何做、怎么做。并且可以保证的是,一切Plan都是验证过可以成功落地的,直接拿去就能用。



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